Gelatina de ponche con frutas
60 min
Ingredientes
Preparación
- 5 tazas agua
- 1 taza fruta para ponche deshidratada
- 1 Gelatina neutra
- 1/2 taza Guayaba en AlmÃbar La Costeña®
- 1/2 taza Mango en AlmÃbar La Costeña®
- Puedes añdir otras frutillas en almibar como Piña, guindas, duraznos...
- ¼ taza crema para batir
- 2 cdas. Leche Condensada
- 1 cdta. extracto de vainilla
- Canela en polvo (al gusto)
Preparación
- Poner el agua y la fruta deshidratada en una olla hasta que hierva. Bajar a fuego lento y cocer durante 15 minutos más. Cocer el ponche.
- Mezclar 1 litro de ponche caliente con la gelatina hasta que esta se disuelva por completo. Dejar enfriar.
- Dividir la fruta en 4 moldes individuales. Vertir la gelatina en los moldes y refrigerar hasta que cuaje.
- Batir la crema con leche condensada y la vainilla hasta doblar su volumen.
- Decorar las gelatinas con crema. Agregar canela al gusto.