Flautas de papa y atún
25 min
Ingredientes
Preparación
1 Patata blanca grande
1 Lata atún en agua
1/4 Taza de Salsa Mexicana La Costeña
8 Tortillas de maÃz
1/2 Taza de aceite vegetal
1/2 Taza crema
1/2 Taza queso rallado
Lechuga fileteada
Cebolla morada fileteada
Salsa mexicana casera La Costeña
Preparación
1. Pelar y cortar la patata en cubitos, cocer en agua hasta que esta blanda. Retirar del agua y machacar.
2. Mezclar la masa de patata cocida con la lata de atún (escurrida) y la salsa mexicana.
3. Dividir la mezcla en 8 tortillas, enrollar y freÃr en aceite hasta que estén crujientes. Secar y cortar por la mitad.
4. Añadir la crema, queso, lechuga y cebolla al gusto. Y servir con salsa mexicana.