2 Cucharadas de Salsa Roja para enchiladas La Costeña®
1. Cortar la cebolla en rebanadas y la lechuga fileteada
2. Meter en la licuadora la salsa, los frijoles y el agua hasta conseguir la salsa, colocar en una olla pequeña y mantener a fuego lento.
3. En otra sartén freÃr la cebolla, agregar el atún y cocinar durante 3 min. a fuego medio, y salpimentar después de eso.
4. Pasar las tortillas por el aceite caliente y rellenar con el atún.
5. Cubrir con la salsa de frijol.
6. Agregar los ingredientes sobre las enfrijoladas.